2005年04月14日

今日は有休。

ってことにしてください。
妻に有休はなしでしょうか?
それとも、しょっちゅうご飯の支度さぼってるから、有休はもらえないでしょうか?

先週金曜日から月曜日までご飯作ってないもんな。

昨日は、夫が、いつも行ってる会社から本社へ移動する際(夜9時過ぎくらい?)に立ち食いそばを食べたということで、かーなーり手抜きです。(本人からの「そば食べちゃったから、軽めのご飯にして」の要請による→おそば食べたのに、家でも食べるのは謎。)

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鮭・なすのおかか和え・かき菜とベーコンのソテー・コールスロー風サラダ(新たまねぎ・きゃべつ・きゅうり)ミニトマト


...そういえば今気づいたけど、鮭、つい最近、食べたような...後でブログをさかのぼってみよ。

なんでこんなに鮭ばっかあるかっていうと、生協で”鮭のびっくりパック”(冷凍)を買ってしまったから。
まだ6切れくらい残ってる。続きを読む
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2005年04月08日

一人ごはん

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朝食?

いやいや、私1人分の夕食です。

先日のいただきもののパンをざっくりと厚く切って、片方はチーズをのせて焼きました。
あとは、昨日の残りのチキンとじゃがいも。それに目玉焼き。

目玉焼きは、小さい頃からずっとお醤油をかけて食べるのが普通でしたが、最近は焼くときにたっぷりめに塩コショウしておいてそのまま食べるのが好きです。
それでもって、両面焼き。トロッとした黄身も好きですが、ちょっと固めが好きなんです。

一緒にベーコンも焼こうと思ったのですが、チキンがあるからと思ってやめておきました。

でも待てよ。
食べ始めて気づいたけど、昨日のじゃがいものコンソメ煮に入ってるじゃん、ベーコン。

いただいたパンの残りは冷凍にしましたけど、それ以前から、食パンもフランスパンも冷凍されていて、我が家の冷凍庫はパンだらけです...。

それにしても、私がよく見させてもらってるブログを書いてる主婦のみなさま、1人の夜も、ちゃーんとご飯を用意してらっしゃる。
まぁいつもよりは手を抜いているのはわかるけど、私なんか1人の時は、火と包丁は使いたくないから、ホント適当なのに、みなさん、えらいわぁ...。続きを読む
posted by アキノフ at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べたもの。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ダメダメ主婦。

気づいたら、お米がない...。

お米は、週に1度来てもらっている生協の個人宅配でお願いしているのだけど、今週提出した注文書でも注文しそびれてしまった。
ってことは、来週注文するとして、するってーと、再来週にならなくちゃお米は我が家にやってこないわけなのね...。

明日は夫がお花見で夕飯いらないって言うからいいとして、土日はたぶんまじめにご飯なんか作らないからいいとしても、足りない。
あと1,5回分くらいしかないもん、お米。

ホントに何やってるんだろう、私は。
これでも、ちゃんと生協で頼んだものは手帳に書き留めておいて、毎週それを見ながら注文してるっていうのに。
バカだ。
ダメ主婦から未だ足を洗えず。
もう主婦歴5年ですが。

そんなダメ主婦が作った、今夜の晩ご飯。

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鶏のレモンバターソース(これ、すごくおいしいんです!)・じゃがいもとベーコンのコンソメ煮(夫は味してなかったよーです)・小松菜とあげ・大根と人参の煮物(昨日の残り)・もずくきゅうり・大根と新たまねぎのお味噌汁

新たまねぎは、せっかくだから生で食べたかったけど、今週はじめからずーっとたまねぎのお味噌汁が食べたかったので、お味噌汁で。

もずくきゅうりは2日連続だけど、メインにバターをたっぷり入れすぎたので、解毒の意味で、追加。
本当は、これの代わりになすのおかかサラダの予定でした。続きを読む
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2005年04月07日

今夜の晩ごはん。

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メニュー
ポークソテーきのこのソース・大根と人参の煮物・アスパラサラダ・もずくきゅうり・かき菜のおひたし


昨日の夫の食生活を省みて、今日はお昼も夜もお魚にしようと心に決めた。

でも。
前の晩に作っている、朝ごはん用のちっちゃなおにぎり。
今朝はお弁当のおかずとかぶっちゃって、鮭系のふりかけでにぎっちゃった。
しかも、私の胃の調子が悪いので、私の朝の分のおにぎりを、夕方のおやつ用に持っていった夫。

これで今日1日、既に鮭づくし。(まぁ、おにぎりはしょせんふりかけなので、大したことないんだけど。)

それじゃ、あんまり夫がかわいそうなので、結局夜はお肉にしました。

でも、数年前の健康診断で夫婦揃って”コレステロールがちょい高め”と言われちゃってるのを思い出し(なぜ今頃思い出す)、更に私が最近太り気味なので、コレステロールなどに対抗できる食材を色々使ってみました。

具体的には、きのこ類(マッシュルーム・しいたけ・エリンギ・しめじ)、もずく、大根。

おひたしに使った”かき菜”。
先週の土曜に、シァル地下東急で100円だったからつい買ったんだけど、どこかで聞いた名前だなーと思ったら...ユキコさんとこ(「ユキコ嬢、本日のごはん♪」)で前に使われていた。
おいしかった。歯ざわりもよし。
ユキコさんの調理法も参考に、色々試してみたい。

posted by アキノフ at 02:59| Comment(2) | TrackBack(0) | 食べたもの。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年04月05日

胃が...

荒れております。食べ過ぎてますな。

というわけで、本日私が食べた物は、こちら。


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玉子ぞうすい。

おかゆにしようかと思ったんだけど、ご飯粒がやわらかくなるまで待てず、ぞうすいです。

あとはデザートに手作りプリン。(気分悪いっていうのに、しっかりデザートは食べる...)

今日は1日でホントにこれだけしか食べてませんのー。おほほ。続きを読む
posted by アキノフ at 00:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べたもの。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年04月04日

このやる気のなさ。

献立考えたりお料理したり...きらいじゃないと思うんだけど、すごーく楽しくできた日が、先週1週間、なかったような気がする...。

お料理のことが楽しい日っていうのは、あと1品作りたい!って時でも”う〜ん...何にしようるんるん”って感じなんだけど、近頃は”...一体何作ればいいんだよッむかっ(怒り)”ってイライラしてばっかりよ...。
小さな子供がいるわけでも働いているわけでもない超おきらく主婦だていうのに、こんなことでどうするんだ。

特に休日はやる気がある日でも、食事タイムが近づくにつれ、ダメダメ気分に陥っていく...

そんなこんなで、今日の竜田揚げは、サティで買ったおそうざいです。

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鶏の竜田揚げ・マカロニサラダ・きのこ(しいたけ・マッシュルーム・しめじ)とほうれん草のバターソテー・青梗菜とツナの醤油和え・きゅうりのキューちゃん


ほうれん草のバターソテー作ろうと、野菜室開けたら、1株しかなかったので、きのことミックス。続きを読む
posted by アキノフ at 02:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べたもの。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年04月01日

毎日のおやつ

昨日、夜7時頃になっておなかがすいてどう〜しようもなかったので、ホットサンドでおやつしました。

夜7時におやつ?(そもそもホットサンドっておやつか?)

夫は毎晩終電かその前くらいの電車で帰ってくるので、午前1時過ぎぐらいが我が家の夕飯タイムなのです。

それまで待ってられないわ〜ってことで、6時とかそんな時間にお菓子食べちゃったりします。(でも夫はお昼以降、何も食べないで仕事してるんだよね...すまん、夫。)

で、昨日はお菓子もあったけど”ホットサンドだよね!”などと1人うきうきで作って食べました。
とろけるスライスチーズ2枚入り。

しかし、やはり自分だけそんな時間に食べようとしている罰があたったのか....
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posted by アキノフ at 17:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べたもの。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年03月31日

だらけた毎日

花粉症が怖くて、外出できません...

去年の今頃は越してきたばかりで、楽しくって毎日毎日自転車で買い物三昧。
我が家からみなとみらいまでは、自転車で15分ほどなのです。
というわけで、毎日みなとみらいの雑貨屋めぐりをしていました。

が、そのおかげで去年後半からは、貯金が底をつきはじめ、(私にしちゃ)節約節約の毎日です。

でも、毎日東へ西へと自転車していたら、なんと4キロやせちゃったんで〜す。よっしゃー!らっきー!

↑結局これ(更なるダイエット)を期待して、寒さがなくなったら(冬の自転車は耳がもげそうになります)また今年も自転車三昧しようと思っていたのに、花粉症で出かけられず、ほぼひきこもり状態。

春からは趣味の講座に通ったりしたかったんだけど、それすら探す気力もありません...

家にいるんだから、晩ご飯くらいは、ちゃんと作りましょう。(反省)

んでは、昨日の晩ご飯。続きを読む
posted by アキノフ at 17:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べたもの。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年03月30日

いやぁ〜まいったまいった

というの(タイトル)は、昨晩の夫の心のぼやきです。

昨日は花粉症がひどく、目が大変なことになっていました。
しかも目の周りに軽いアトピー持ちなので、そちらも出てしまい、ホント、大変でした...

というわけで、姫(私)ご乱心。
どうなだめすかされても、ふてくされておりました...

まったく子供で、夫にはいつも大変迷惑をかけてます。

お昼には夕飯用にと買出しに出かけたものの、買ってきただけで作る気がうせ、かろうじて作ったのが、これ↓
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posted by アキノフ at 13:34| Comment(2) | TrackBack(0) | 食べたもの。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年03月29日

控えめ?!

今日は雨だったので、おうちでおとなしくしていました。

が、なぜか夫までおうちでおとなしくしていました。なんでだよっ。
有休だそうです...体の調子が悪いそうです...。

ではまず今日のお昼ご飯。
1人だと、てけと〜に食べるけど(カップ麺とか、なるべく包丁を使わない料理とか)やっぱりそうはいかない...敵に先に言われちゃいました。「なんか、焼きソバ食べたい」

はいよ、作りましたよ。


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具は、ほんの気持ち程度のピーマンと人参だけ。お肉系は入ってません。太るからね!

具合悪いはずなのに、この他にご飯食べてました。

私はというと、昨日までの暴食がたたったか、起きたときに胃が痛かったので、おうどんにしました。

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でも結局食べきれず(!)、残りを夫が食べました。まじですか?ビバ炭水化物祭り!



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posted by アキノフ at 00:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べたもの。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年03月28日

どうなってるんだ私の胃

白状します。
昨日は大きめハンバーグを”残すぞ〜”と思いながら作り(残ったら月曜のお昼用にしようと)、どうしても食べたくて結局全部食べてしまい、ご飯のおかわりまでしてしまいました...

どう考えても、最近、食べすぎです。

お腹はいっぱいで苦しいのに、”食べたい”って欲求が強くて、食べてしまうことがあります。それが数日続くと、胃を壊してお医者さんのお世話に...。
年に1度くらいはこういうパターン。
今回はそうならないように、明日から自粛します...

元々あまり胃腸が強くないみたいで、何度か胃腸炎で苦しんでるので、去年くらいからは、かーなーり慎重にしているつもりなのですが...(太るしねぇ)なんだろう、この2、3日。

食べすぎだっつの。

今日もたくさん食べました。
はい、食ーべーまーしーた!(いつだったかのホットペッパーのCM風)

では今日のその記録。

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posted by アキノフ at 01:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べたもの。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年03月26日

カレー、どうする?

今夜の晩ご飯。


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和風ハンバーグ(えのき&エリンギソース)・ジャーマンポテト風・大根の煮物・ほうれんそうのトウバンジャン和え・サラダ(きゃべつ・たまねぎ・パプリカ赤&黄・プチトマト・コーン・アボカド・紫きゃべつ・リーフレタス)

全体的に味がかなり濃い目になってしまいました。(いつものこと。)

夫は今日歯医者に行ってから口の調子(歯ではないらしい)が悪く、私は口の中に2箇所口内炎ができていて、2人とも食事がしにくいので、やわらかいものがいいと思ってハンバーグにしました。
味が濃いのはご飯がすすむ...→太る?!
それから、口内炎持ちには、濃い味付けのものはちょっと厳しかったです...

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posted by アキノフ at 22:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べたもの。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

圧力鍋って便利〜

今日は圧力鍋を使ったお料理。


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牛スジのカレーです。

牛スジって、実家で犬を飼っていた頃、母がやわらかくゆでて犬ご飯にしていたので、なんか自分で食べるって気がしなかった、最近まで。

それがサティで国産牛オール2割引だったかのセールやってたとき、ふと育ちのよさそうな(?黒毛和牛?そんなのあったっけ?)牛スジが目について、圧力鍋を手に入れたということもあり、早速買ってみました。

そしたら、短時間ですごーくやわらかくっておいしい牛スジカレーができた!

それに味を占めて、今回は2回目です。
牛肉を買うより安いし、牛スジには牛スジなりの栄養があるみたいだし、お気に入り。続きを読む
posted by アキノフ at 03:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べたもの。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年03月25日

久しぶりのお料理

昨晩は、けっこうまだ具合がよくなかったのだけど、ずーっと家のご飯を食べていないので、このままでいるのはかなりやばいと思って、久しぶりにお料理をしました。
簡単なものばかりだから、お料理なんていったらいけないかも。

2人とも、19:00過ぎにそれぞれ、おそばとラーメンを食べていたので、軽めに作ったはずだったのに、やっぱり多かった...

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かますの開き・じゃがいものコンソメ煮(ベーコンがいいおだしになっています)・青梗菜としめじの中華炒め・小松菜のおひたし・ツナの玉子焼き


玉子焼きなんて夕飯に出したの、初めてだ...今日のお弁当用に焼いたのだけど、大きすぎて余ったので、出してみました。普通、逆か?(夕飯で余る→お弁当に入れる)



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posted by アキノフ at 09:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べたもの。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年03月22日

お休みの日ってコワイ

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連休中は夕飯は1度も作らず...しかも欲望にまかせて食べたい放題。
体重は変わっていないものの、腰まわりがずっしりとしている感じがする...。

のせる画像もないもんだから、ちょっと前の画像をのせてみたりする。
こんなときに、今までただただ撮り溜めていた画像が役にたつね。

上のは最近の(といっても、いつでしょう...)和食代表。
あじの開き・ピーマンのきんぴら・もやしときゅうりの梅和え・長いものバターソテー・肉じゃが・いちご。

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こちらは洋食代表。
鶏のトマトソース煮(圧力鍋かけすぎてお肉がもろもろ。きのこ類が入ってます)・サラダ3種 えびとアボカド かぼちゃのクリームチーズ和え きゅうりとかにかまのマヨネーズ和え・ コンソメスープ(ウィンナー・キャベツ・人参)・前の日の残りの豚の角煮

他にも色々画像はあるんだけど、テーブルの上が汚くて、のせられません...
今夜はきれいに撮れるといいんだけど...
posted by アキノフ at 20:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べたもの。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年03月21日

昨日のブランチ

そういえば、おすしとデザートでお腹いっぱい、これから食べる肉まんのことで頭がいっぱいで、20日 日曜日に食べたブランチを記録するの忘れちゃった。

こちらです。

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ツナチャーハンと、”お湯で溶かすだけ”のカップスープ「きのこのポタージュ」。

記録するほどのものでもなかったかぁ...


posted by アキノフ at 01:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べたもの。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年03月20日

これからおやつです

今日は実家の両親と私たち夫婦とで某所へと出かけました。

帰りに、以前親子3人で食べておいしかったおすし屋さんへ。
こちらのおすし屋さん、とても小さいお店で、入ると電気も半分消えていて、60代のご夫婦がたった2人で切り盛りしている、ちょっとだけ怪しいお店なのですが、ネタもシャリもおいしいのです。
以前入ったときは、ご主人がいらっしゃらなくて、いきなり奥さんが握りだしたので「...おいおい」と思いつつ待っていると、出てきたものがとってもおいしくて、3人で無口になってしまったのでした。

今日も満足なお味でした。でも写真撮らなかった...

その後、その足でなぜかデニーズへ。
しかも苺のデザートが目に付いてしまい、おすしを食べたばかりだというのに、母と2人でなぜかショートケーキとガレットを注文。
さすがに2人で食べきれず、4人で2品をわけて食べました。

で、これも写真はなし...続きを読む
posted by アキノフ at 22:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べたもの。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今日食べたもの...まずしい。

DSCN1136.JPG

今日は起きてから作ったのが、なんちゃってリゾット。
これはまぁまぁだったかなあ...ただし、ちょっと調理法を間違っちゃって、ほうれん草を生のまま完成近くになってから投入したので、どうなんだろう...でもおいしかったから、いっか。

それから待ちに待ったホットサンドメーカー&クレープメーカーが届きました!
うれしい!
ワッフル、色々作るぞー!
ホットサンドメーカーは、ワッフルも焼きおにぎりも作れる、すぐれもの。
楽しみだわ...。

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posted by アキノフ at 02:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べたもの。 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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